野菜・ハーブ かぶの育て方｜小スペースでも簡単！葉も根もおいしい万能野菜
かぶは日本の食卓に古くから親しまれている根菜類で、白くて丸い根の部分だけでなく、葉も栄養豊富でおいしく食べられるのが大きな魅力です。生でサラダに、煮物や味噌汁の具材に、そして漬物にと、様々な調理法で楽しめる万能野菜といえるでしょう。家庭菜園...
2025-07
野菜・ハーブ 
野菜・ハーブ ミョウガの育て方｜日陰OK！毎年収穫できる香り高い香味野菜
ミョウガは日本の伝統的な香味野菜で、ショウガ科の多年草です。食用部分は花のつぼみ（花蕾）で、独特の爽やかな香りとシャキシャキとした食感が魅力的な野菜です。一度植え付けると毎年収穫でき、半日陰でも育つため、ベランダ栽培にも適している貴重な野菜...
野菜・ハーブ パセリの育て方｜香りと彩りをベランダで楽しむ！プランター栽培ガイド
パセリは地中海沿岸原産のセリ科の多年草で、日本では一年草として扱われることが多い人気のハーブです。その独特の爽やかな香りと鮮やかな緑色で、料理の風味づけや彩りに大活躍！ 少しのスペースで長期間収穫できるのが最大の魅力で、初心者でも比較的育て...